我爸在某种程度上是标準的客家人，从生活备品到食物都很爱屯货

他几次很自豪地说家里冰箱存粮可以吃上一个月(摊手)

加上会煮又爱煮，所以我和弟弟周末回桃园几乎都吃家里的爸爸煮，就连过年也几乎是老爸一手包办整桌菜XD

每年整家人一起外食的次数用一支手指头就数得出来阿！这个八月，我想起来前两年和丹尼到庆生的经验还不错(一方面也是因为南桃园的铁板烧餐厅选项不太多阿哈哈哈)

于是早早就订好位置，趁着庆祝父亲节带我们家的总铺师爸爸出门吃铁板烧！

用餐日期：2019/8

，所以记得务必要事先订位，虽然有沙发的餐桌位，但比较推荐你们板前的14个座位

毕竟欣赏师傅的料理手法也是铁板烧的卖点之一阿！开车的话，外头宝雅有收费停车场(60元/1hr) 远一点的中原大润发则是免费但须步行约10分钟

的价目只有三种，以这天来说共吃到了

所以我们7人点了6套龙虾、1套明虾套餐

我们预订的是18:00的位置，因为20:00还会有第二轮用餐的客人，记得务必要準时抵达，这天18:00大伙一坐下就已经咻咻咻的上菜

平常比较早吃晚餐的爸妈已经饿了，所以很满意这个节奏XD 但是，如果想要慢条斯理地边品尝边聊边拍照，就会有种还没吃完却已经有下一道在旁边等的感觉？ (欸

先用鲜豔的蔬果配色预告众人準备迎接今晚的五感飨宴啰~喜欢上头那球清香的柠檬冰沙，开胃和清口兼具

沙拉随后接着端上的是餐前麵包，记得要趁热，没有汤做搭配，加上放凉了才吃就没有什么记忆点 (欸

旁边是今日的开胃菜：噢对了，佐餐的则是会由服务人员随时补上

#但是没有拍到阿阿阿

才刚在铁板上滋滋作响的北海道生食级干贝，不一会儿就到眼前，记得上次来吃是海胆和干贝的浮夸组合，而这次的搭配方式更有创意了！

鹹香的乌鱼子配上半熟的干贝算是蛮常见的，但使用些许鱼子酱点缀提味，再加上口感清新的水梨

虽然一口塞有点难度，但这样的方式能让味道层次更丰富，是被乌鱼子控爸妈大力称讚的一品，也是我今天除了龙虾以外最喜欢的料理！

今晚使用的是来自澎湖的新鲜小卷，食材够新鲜就不需要太华丽的料理方式

高温铁板的乾煎便能满足对于海鲜非常嘴刁的爸妈XD

小卷下铺垫的是米型义大利麵，一旁佐以金桔与椒盐，大力推荐先品尝原味的鲜香再转换味道，让一道料理有多种选择的食用方式很加分！

今日汤品虽被介绍是剥皮辣椒鸡汤，但我们倒觉得比较像是竹笋鸡汤再点缀了些剥皮辣椒阿！是一道口感清爽的养生汤

点明虾是想比较与龙虾的份量差异，但事实证明，记得到绝对要点龙虾好吗！

另一端的铁板上正在料理着刚从水族箱取出的龙虾

我们几个人喜欢原味，但无蒜不欢的爸妈爱蒜香

丹尼的原味波士顿龙虾分了一口给我，儘管半只的个头不大，但那咬劲和口感明显比我的明虾优得多耶！

手指很忙，爸妈正在大快朵颐他们的蒜味波士顿龙虾，铺上蒜味奶油后的香气比起原味更显浓郁

热爱虾头的老妈都合不拢嘴了呢XD几个人份的虾膏都交给她解决，这位太太要痛风了啦！！！

BTW,边吃边觉得这里和k8凯发的简直有9成相像，但三铁的订价较低，且不收服务费这点真的算是佛心的了

但似乎没有听见师傅介绍牛肉的部位与等级

我们大多点五分熟，而怕生的老妈选了七分熟，

入口鲜嫩又带着丰富的肉汁，无论搭配一旁的胡椒盐、新鲜山葵、或是炒蒜片都好好吃哦~

使用铁板将红烧牛肉口味的炖饭塑成方形，再慢慢煎出香脆酥的锅巴

最后在金黄色的饭砖上一一放上酸菜，算是一种红烧牛肉麵的变形创意料理吗XD

其实吃到这里我们大家都饱得差不多了，别看这份红烧牛肉锅巴看起来小k8凯发小一块，可却非常有饱足感

今天吃到了被很多网友大力称讚的现做舒芙蕾

分工合作先舖上糖粉地垫，再搭配香草柠檬酱和季节水果的红龙果配色看起来更美味

就算再饱也还是可以把它装进肚子，鬆软绵密的口感，连不是甜点人的我都被征服了~~~

对于一个带着家人回访的消费者来说，平心而论今天的餐后感：订位时告知用餐时间为两个小时，六点入座后一道紧接着一道上菜

我能理解需要整理座位与备料给下一轮用餐者的时间，下一组的订位是晚上八点而在不到七点半的时间要求付款，自己看着邻桌陆续离席着实感到有些压力，但急惊风的爸妈倒是觉得这个快节奏挺好的哈哈哈

私心觉得若能够更再多一些些服务热忱，肯定能让这间好吃的无菜单铁板料理更有温度的！

一起吃玩桃园：

【三鉄铁板烧】

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